Publié le 15 Juillet 2012
Un Bo Doï de grand cru pour inaugurer comme il se doit ce début d’année 2004. A u menu du chef : mise en bouche avec un ch’ti dossier sur Mazan (Dans l’cochon tout est bon, Delcourt) ; entremets enlevé en la matière d’un entretien avec Neil Gaiman (auteur...